Cuisses de canard confites sous vide IGP Périgord par lot de 6
Découvrez notre effiloché de viande de canard confite 800g, une spécialité gourmande du Sud-Ouest préparée à partir de viande de canard lentement confite. Délicatement effilochée, elle offre une texture fondante et un goût riche, typique du canard confit. Conditionné sous vide en poche de 800g,
ce produit est prêt à l'emploi pour réaliser facilement de nombreuses recettes.Idéal pour garnir burgers, parmentiers, pâtes, salades, pizzas, tacos ou bruschettas, il s'adapte à toutes vos envies culinaires. Sa cuisson traditionnelle permet de préserver toute la tendreté de la viande et ses saveurs authentiques. Son emballage sous vide garantit une conservation optimale tout en préservant ses qualités gustatives.
Un produit pratique et généreux, parfait aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels de la restauration.
Poids: 800gr +/-150grs
Nos conseils de préparation:
Retirez l'effiloché de sa poche sous vide puis réchauffez-le quelques minutes à la poêle ou au four à basse température. Vous pouvez également le réchauffer au bain-marie directement dans son sachet sous vide.
Il s'accorde parfaitement avec :
des pommes de terre sautées à la graisse de canard
un écrasé de pommes de terre
des pâtes fraîches
des légumes de saison
un burger gourmand
une salade composée ou des tartines
Accord Mets/Vins
L'accord régional par excellence :
Pour accompagner votre effiloché de viande de canard confite, privilégiez un vin rouge du Sud-Ouest comme un Pécharmant, un Bergerac rouge, un Cahors
ou encore un Madiran. Leurs tanins et leurs notes de fruits noirs subliment la richesse du canard confit.
