Ce produit est élaboré avec nos Canard. Il est mariné au sel et poivre et séché lentement. Conserver au réfrigérateur. Il accompagnera vos salades, vos plateaux de charcuterie et également à l’apéritif.
Conditionnement : Sous-vide entier Poids : 250g +/- 50g DLC : 365 jours Prix au Kg : 34.80€
Ingrédients : Magret de canard gras (origine France), nitrite de sodium, sel, poivre, arôme de fumée dérivé (condensat de fumée, préparation arômatisante, eau, polyphosphate 80(E433)). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie 2121 Kj/ 513 Kcal, Matières grasses 47 g dont acides gras saturés 14 g, Glucides 0 g dont sucres 0 g, Fibres 0 g, Protéines 22 g, Sel 2.6 g
